昨天，仁川亚运会组委会在运动员所用的盒饭中，检测到有沙门氏菌，事前打算的76个盒饭全部弃置，防止了大规模的食物中毒事件再次发生。 据报导，沙门氏菌是在21日早已备好的盒饭中的肉类里面检测到的。（沙门氏菌有时候不会引发急性传染病，临床表现主要分成胃肠炎型即食物中毒、病型、败血症型及肠道外局灶性病毒感染。
今年8月，在英国东南部的英格兰地区经常出现沙门氏菌疫情，共计156人病毒感染，其中数十人必须入院化疗。）这些盒饭是为22日打算参与射击、柔道、田径等项目的运动员所打算的午饭。由于盒饭被弃，运动员们不得已用事前备好的面包和牛奶等轻食替换午饭。
不过据传面包和牛奶发给不及时，有的运动员没有吃午饭就去参赛了。 据组委会宣传委员称之为，现在早已和之前的盒饭供应商解除合同，雇用了新的供应商。
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